Receta para Paella 🥘

Ingredientes

1 mariscos varios (langostinos, camarones, mejillones, merluza, calamares, etc). Podes incluir lo que más te guste
6 tacitas arroz blanco el que no se pasa ni se pega (se calcula una tacita de arroz por persona)
1 cebolla
1 morrón rojo
1 morrón verde
1 morrón amarillo
1 diente ajo (a elección)
1 sobre azafrán
1 sobre condimento para pescado

Paso a paso

Preparación del caldo. En una olla colocar agua con el condimento para pescado, para realizar el caldo, el cual utilizaremos para ir agregándole a la paella en toda su preparación
Saltear en una paellera o disco la cebolla, el marrón, el diente de ajo y las verduras seleccionadas
Una vez cocidas las verduras, colocar el arroz blanco en cruz y luego esparcirlo (se coloca en cruz para que cuando lo distribuyamos quede parejo)
Ir incorporando el caldo, antes preparado, a medida que el arroz nos lo vaya pidiendo (Importante: NO DEJES LA PREPARACIÓN SOLA PORQUE SE PUEDE QUEMAR EL ARROZ)
Cuando el arroz ya está casi listo, agregar todos los mariscos e integrarlos al arroz
Luego lo dejamos cocinar hasta que consideremos que está todo listo
Decorar con langostinos, Mejillones o lo que más te guste
Y Listo, a disfrutar de este viernes sanco con una rica paella.

Fuente: https://cookpad.com/ar/recetas/17307465-paella

Puede interesarte...

Mariscos

Receta para Paella 🥘

Receta sencilla para hacer una paella con mariscos varios. Camarones, Langostinos, Tentáculos de Calamar, Mejillones y más!